Notizie contenenti il tag gastronomia
il dado fatto in casa è più genuino
Alimentazione cucina dado gastronomia ricetta
Un dado in cucina aiuta a dare più sapore a molti piatti .Ma se ami cucinare è meglio che il dado lo prepari tu in casa invece di usare i prodotti industriali .Basta della verdura fresca o un buon...
postato da Risparmiainrete || 8 anni fa
polpette alle spinaci
Alimentazione cucina gastronomia ricetta spinaci
Con questa piccola ricetta i bambini non vi diranno più no alle spinaci .Delle polpettine piccole e gustose, croccanti fuori, con mozzarella e parmigiano nel ripieno ricco di spinaci .Le abbiamo pr...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
il rotolo di pane farcito
Alimentazione cucina gastronomia ricetta
Merenda ? cena ? Per la pausa lavoro ?Non so quando sia il momento migliore per mangiare questo rotolo farcito, ma è buono ed adatto tutte le volte che si vuole un panino o qualcosa di simile .E'...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
zuppa di carciofi e uova
Alimentazione carciofi cucina gastronomia ricetta zuppa
Patate, carciofi, uova sono gli ingredienti principali di questa zuppa di verdure, molto gustosa ed insolitamente calorica per essere un piatto della tradizione contadina .Una attenta preparazione...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
A cena la piadina
Alimentazione cucina gastronomia piadina ricetta
La piadina, il tipico saccoccio dell'Emilia Romagna, si può trovare facilmente al supermercato, ma farsela in casa da soli è un'altra soddisfazione e sapore. In più si usa del buon olio invece che...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
plumcake
Alimentazione cucina dolce gastronomia ricetta vegan
Farina, zucchero, latte di soia e olio di semi di arachidi sono gli ingredienti principali di questo plumcake vegano, poi ci vuole un po' di lievito e tanto buon cioccolato . Il plumcake è un dolce...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
Pizza con lievito madre e lievitazione a freddo
Alimentazione bonci cucina gastronomia pizza ricetta
Abbiamo eseguito due prove per testare la pizza con metodo Bonci (che ha passato l'esame all'unanimità), la prima volta usando il lievito di birra e la seconda volta, come descritto in questo artic...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
pizza pizza pizza, tanto è leggera
Alimentazione bonci cucina gastronomia pizza ricetta
La pizza con il metodo Bonci, o almeno quella che più si avvicina al suo segreto, può essere preparata anche in casa. La particolarità è la lievitazione a freddo, che con poco lievito e tanta pazie...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
polpette di tonno in scatola
Alimentazione cucina gastronomia pesce ricetta tonno
La ricetta delle polpettine di tonno è stata una sorpresa per quanto sono buone, ed il fatto che siano semplici da preparare è un buon motivo in più per prepararle ancora. Piccole, asciutte e crocc...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
ricetta couscous con salsa di verdura
Alimentazione couscous cucina gastronomia ricetta verdura
C'è ancora molta diffidenza verso il couscous. In questo momento di grande fermento culturale verso le culture diverse dalla nostra, cerchiamo almeno di avvicinarci a tavola . Il couscous può esser...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
torta paradiso - ricetta dolce
Alimentazione cucina dolce gastronomia paradiso ricetta
Una torta paradiso deve essere leggerissima, morbida soffice . Non è difficile da preparare, ma bisogna stare attenti al dosaggio degli ingredienti in modo da ottenere un impasto perfetto. La crema...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
ricetta muffin alla nutella
Alimentazione cucina dolce gastronomia nutella ricetta
A chi non piace la Nutella ? E allora perchè non usarla anche per fare i dolci ? In questa ricetta si può utilizzare la Nutella per fare dei muffin molto cioccolatosi, anche se la ricetta preved...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
muscolo di grano con verdure in padella
Alimentazione cucina gastronomia ricetta verdura
Ci sono in commercio diversi formati di muscolo di grano, un alimento ricavato dal glutine e che simula la carne per i vegetariani. Arrosto, hamburger , spezzatino, ma in realtà sempre grano senza...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
sofficini e la cena diventa allegra
Alimentazione cucina gastronomia ricetta sofficini
Alcuni sofficini sono stati fritti, altri cotti al forno, alcuni con farina senza glutine, altri con glutine . Non cambia molto, sono comunque buoni e molto meglio degli industriali e poi potete ri...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
soia al limone e riso bianco
Alimentazione cucina gastronomia ricetta soia
E' l'ora di tornare ad una cucina più sana e con prodotti più genuini, senza aver paura di provare cose nuove. La cucina si sta spingendo sempre più sull'uso di vegetali, senza per questo abbraccia...
postato da Risparmiainrete || 9 anni fa