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Alimentazione

Covid e pratiche di gestione della sicurezza degli alimenti - HACCP

Alimentazione covid-19 formazione haccp sicurezza

Scopriamo con l'aiuto di esperti quali sono le indicazioni e le normative da rispettare per la gestione HACCP nel periodo di Covid-19?

postato da ictadmin || 23 giorni fa

La Granola fatta in casa

Alimentazione colazione frutta secca ricetta

blog MANGIOCONGUSTO.IT Come fai colazione? Classico cornetto e cappuccino al bar oppure ti impegni per una colazione salutare a casa, prendendoti il tuo tempo per il tuo benessere? Conosci la gra...

postato da Risparmiainrete || 2 mesi fa

Come cucinare gli sconcigli

Alimentazione cucina mare ricette

blog MANGIOCONGUSTO Chi ama i frutti di mare? In realtà molti italiani non si fidano e non assaggiano tutto quello che il mare offre, ma molti sono veri e propri appassionati di ricci, patelle e s...

postato da Risparmiainrete || 3 mesi fa

Apicoltura Piana propone il nuovo gusto Miele ai fiori di tabacco selvatico

Alimentazione apicoltura piana italy miele tabacco

La gamma Piana Miele si arricchisce di nuovi gusti e di nuove proposte: ultimo arrivato il Miele al Tabacco Selvatico, ideale per accompagnare preparazioni dolci e salate, come ingrediente nei cock...

postato da pragmatika || 3 mesi fa

torta di fragole

Alimentazione cucina dolce fragole ricette vegan

blog MANGIOCONGUSTO Maggio è il mese delle fragole, dolce frutto rosso. Buonissime fresce, con zucchero o limone, ma anche adatte a fare delle belle torte. La storia culinaria è piena di ricette...

postato da Risparmiainrete || 4 mesi fa

I brigidini

Alimentazione brigidini lamporecchio toscana

blog MANGIOCONGUSTO.IT Lo trovate ad ogni festa di paese, fatto al momento, il famoso Brigidino di Lamporecchio. Vediamo la storia di questo prodotto e come si prepara: https://www.mangiocongusto...

postato da Risparmiainrete || 4 mesi fa

Crackers di semi: la preparazione home made

Alimentazione cucina ricette snack

blog MANGIOCONGUSTO.IT La ricetta che mangiocongusto propone questa volta è uno snack: i crackers ai semi fatti in casa: https://www.mangiocongusto.it/crackers-di-semi-fatti-in-casa/ Ingredienti...

postato da Risparmiainrete || 4 mesi fa

Roquefort e noci per un risotto dal sapore unico

Alimentazione #ricetta #formaggio

La ricetta del risotto al Roquefort porta in tavola uno dei formaggi più rinomati della Francia, questa volta in abbinamento con le noci

postato da simonilla || 5 mesi fa

Come preparare il berberè in casa: la ricetta

Alimentazione #ricetta

Il berberè è una miscela di spezie molto diffusa in alcuni Paesi africani (Somalia, Etiopia, Eritrea), ingrediente fondamentale per dare quel sapore unico alle ricette locali.

postato da simonilla || 5 mesi fa

Dall'Etiopia la ricetta della injera

Alimentazione #ricette #pane #Africa

Si chiama injera ed una sorta di pane molto utilizzato nel corno d'Africa. La particolarità è che viene utilizzato spesso non solo come accompagnamento del cibo, ma anche - al tempo stesso -come pi...

postato da simonilla || 6 mesi fa

Soda Bread, il pane di San Patrizio

Alimentazione #ricetta #pane

Si chiama soda bread il pane tipico del giorno di San Patrizio. Gli irlandesi lo preparano per accompagnare i loro piatti a base di carne. Una ricetta semplice e veloce, il soda bread annulla anche...

postato da simonilla || 6 mesi fa

Da pasta fresca a pasta essiccata

Alimentazione cucina pasta pasta fresca pastamaker

blog MANGIOCONGUSTO.IT Anche tu fai la pasta fresca in casa? E come conservi quella che non consumi subito? Frigorifero, congelatore, sottovuoto o essiccazione sono tutti metodi usati per conserv...

postato da Risparmiainrete || 6 mesi fa

Ricotta regina della cucina

Alimentazione cucina ricette ricotta

blog MANGIOCONGUSTO.IT Quando portate a casa la ricotta resistete dal prenderne subito un cucchiaio? La ricotta è buonissima e gli amanti di questo latticino sanno che può essere utilizzata in mo...

postato da Risparmiainrete || 6 mesi fa

Come si cuoce il pane al vapore

Alimentazione cucina pane panificazione

blog MANGIOCONGUSTO.IT Hai mai provato a cuocere il tuo pane casalingo al vapore? Perdi la crosta, ma guadagni in morbidezza. Cuocere il pane al vapore non cambia il modo in cui prepari il tuo pa...

postato da Risparmiainrete || 6 mesi fa

Involtini primavera, una ricetta molto amata

Alimentazione antipasto Cina ricetta

Gli involtini Primavera sono forse uno dei piatti più ordinati nei ristoranti cinesi. Una ricetta molto facile da preparare anche in casa, Caldi e croccanti vengono serviti come antipasto ma sono o...

postato da simonilla || 6 mesi fa

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