Una guida esplicativa e dettagliata di tutte quelle che sono le fasi di produzione dell'olio extravergine di oliva. Nella guida troverai le informazioni utili per capire qual è il procedimento di lavorazione che permette all'olio di arrivare, così come lo conosciamo, sulle nostre tavole. Dalla raccolta fino alla spremitura. In ultimo nell'articolo, troverai anche informazioni utili per la conservazione ottimale dell'olio.