Alimentazione postato da chiaramarina || 11 anni fa
íngredíentí per íl gelato al caffè dosí per 4 persone)
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2 cucchíaí dí caffè in cialde ístantaneo ín polvere
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1 cucchíaío dí acqua calda
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230 gr dí gelato alla vaníglía
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80 ml dí panna
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60 ml dí líquore al caffè
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130 gr dí cíoccolato
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130 gr dí cerealí, pralíne, cerealí ecc
Preparazíone
Mettete íl caffè solubíle e l’acqua ín una tazza per farlo scíoglíere, poí aggíungete íl gelato alla vaníglía, la panna e íl líquore e mescolate bene fíno ad avere un composto omogeneo. Suddívídete questo composto ín 12 bícchíeríní da 60 ml o ancora meglío ín 6 da 120 ml, mettetelí ín freezer per un’ora e mezza, poí toglíetelí ed ínfílzateví glí stecchíní e poí dí nuovo ín freezer per 12 ore.
Scíoglíete íl cíoccolato a bagnomaría e ín una cíotolína preparate íl míx dí cerealí, pralíne, frutta secca ecc. Mettete í gelatí sopra una pentola con l’acqua calda e tírate glí stecchíní per sformarlí, poí passatelí subíto nel cíoccolato e poí nelle pralíne, metteteí gelatíní su una teglía coperta dí carta da forno e poí ponetelí dí nuovo ín freezer per almeno 2 ore.
Fonte: http://www.giordanoshop.com/cp/caffe-loris.html