ho deciso di provare anche la versione della focaccia di Recco senza glutine. Non potevo rinunciarci solo perchè sto facendo una dieta senza glutine .
La consistenza dell’impasto e la procedura restano gli stessi e devo dire anche il gusto è molto buono.  La focaccia di Recco è croccante e farcita di stracchino.