Alimentazione postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
Anche se la carbonara è uno dei piatti italiani più conosciuti al mondo con ingredienti semplici e di facile esecuzione, le varianti sono tante, ognuno in famiglia ha la sua versione.
Se vogliamo preparare una carbonara secondo la tradizione però, gli ingredienti sono questi:
ingredienti per 2 persone:
- 1 uovo per ogni commensale (in questo caso 2)
- 200g di pasta
- 100g di guanciale
- pecorino romano grattugiato q.b.
- sale
- pepe
Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2014/08/21/il-segreto-di-una-buona-carbonara/