blog MANGIOCONGUSTO Chi ama i frutti di mare? In realtà molti italiani non si fidano e non assaggiano tutto quello che il mare offre, ma molti sono veri e propri appassionati di ricci, patelle e s...

Alimentazione postato da Risparmiainrete || 1 anno fa

blog MANGIOCONGUSTO Chi ama i frutti di mare? In realtà molti italiani non si fidano e non assaggiano tutto quello che il mare offre, ma molti sono veri e propri appassionati di ricci, patelle e sconcigli. Proprio degli sconcigli vogliamo parlare, perché a volte si sbaglia la cottura e spesso non vengono puliti bene. Ecco cosa devi sapere per mangiare con gusto gli sconcigli: https://www.mangiocongusto.it/come-cucinare-gli-sconcigli/ Gli sconcigli si trovano un po’ in tutto il nostro mare mediterraneo nelle sue diverse varianti, dalle grandi profondità fino alla riva del mare, su fondali sabbiosi, fangosi, scogliosi. Se ti trovi su una spiaggia ciottolosa, con scogli, puoi individuarli facilmente e puoi raccoglierli senza nessuna difficoltà Chiamati anche murici, gli sconcigli hanno una carne dura, polposa che può essere assaggiata semplicemente con un po' di succo di limone o cotta in grandi e gustosi sughi di mare.

Fonte: https://www.mangiocongusto.it/come-cucinare-gli-sconcigli/