Ecco oggi per voi una mini-guida per genitori sulle allergie agli alimenti, stilata grazie alla consulenza con il professor Giovanni Cavagni, Responsabile dell’Unità Operativa di Allergologia Pediatrica all’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, di Roma.
Anzitutto diciamo quindi che esistono allergie alimentari immediate e ritardate e andiamo quindi nello specifico ...
Le allergie immediate, cosa sono?