Ormai esistono talmente tante ricette e varianti della Paella che è difficile trovarne una che soddisfi pienamente. Questa ricetta ci è stata data da una simpatica signora di Valencia che ci ha osp...

Cultura e Società postato da mindthetrip || 7 anni fa

Ormai esistono talmente tante ricette e varianti della Paella che è difficile trovarne una che soddisfi pienamente. Questa ricetta ci è stata data da una simpatica signora di Valencia che ci ha ospitato per un breve periodo durante il nostro viaggio in Spagna e abbiamo deciso di condividerla con i nostri lettori.

 

INGREDIENTI

2 tazze di riso, 300g di gamberi, 100g di lonza di maiale a dadini, 10 ali di pollo, 150ml di olio extravergine di oliva, 3 spicchi d’aglio, 1 pomodoro spellato e tritato, succo di limone, sale, zafferano, 4 tazze di succo di gamberi, 2 uova sode, 1 peperone in scatola o sott’olio, piselli, qualche fetta di salame piccante..continua

 

 

Fonte: http://www.mindthetrip.it/2013/07/26/ricette-dalla-spagna-paella/