E' in uscita l'ultimo libro di Franco Banchi, giornalista, scrittore ed esperto di storia del cibo: INVITO A CENA CON FILOSOFO. 15 grandi del pensiero a tavola, Edizioni Del Faro, 2023, pp. 201, 15 euro. Abbiamo posto alcune domande all'autore. Il suo è un libro di filosofia o cucina? " Un intrigante mix utile per capire meglio alcuni giganti del pensiero. In fondo è vera l'espressione: dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Ho scoperto molti aspetti privati di questi filosofi proprio indagando sui loro gusti in ordine al cibo". Ci può fare qualche esempio?:" Certo. Freud aveva fin da giovane un grande amore per la ricerca delle fragole in montagna. Parla del loro sapore e calore come di un desiderio indifferibile. Importante chiave di lettura per la sua ricerca psicanalitica". Può dirci qualche parola in più sul contesto?"15 filosofi e filosofe che partecipano ad un convito immaginario con l'impegno di arrivarci con ricette a loro gradite. Si compongono tre menù paralleli: terra e cielo; ispirazione marina; oltre pesce e carne. Tutte ricette davvero interessanti. Proprio una bella competizione". Come sintetizzerebbe con una battuta il suo libro:"...Da gustare con la mente e pensare con gli occhi. In questo convito tutto è spiazzante".