Il round bar era la nostra strategia per incoraggiare la conversazione e ridurre al minimo la sensazione che i clienti dovessero fare la fila per le bevande. Il cibo era disponibile a tutte le ore della notte, Sharper Palate preparava di tutto, dagli antipasti spesi sui piatti a una stazione di ostriche dove passavamo troppo tempo. ​ Abbiamo anche optato per una cena formale con ogni portata servita da personale professionale. Non appena gli ospiti si sono seduti, volevamo che si rilassassero completamente e interagissero con la società che li circondava come faresti in un'atmosfera raffinata. Era importante per me e Bruce, così come per i nostri genitori come padroni di casa abito comunione, che i nostri ospiti avessero tutto ciò di cui avevano bisogno per godersi il pasto memorabile servito quella sera e per sentirsi coccolati durante tutta l'esperienza. I nostri amici e la nostra famiglia sono così fantastici che non meritano niente di meno!