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Ma il salmone affumicato fa bene o l'affumicatura è dannosa?

Alimentazione omega 3 salmone affumicato

“Gli Omega 3 del pesce”, spiega il nutrizionista Andrea Ghiselli, “da non confondere con quelli dei vegetali, sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena (25 e 26 atomi di carbonio)