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Ricette dall’Ungheria. Gulasch

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500g di scamone, 1 cipolla, 440g di pomodoro, 4 cucchiai di paprica, 4 cucchiai di olio di semi, 1l di brodo, 200ml di vino rosso, 100ml di panna fresca, 2 cucchiaini di...