blog MANGIOCONGUSTO.IT i ravioli dolci si fanno durante il carnevale con la stessa pasta dei cenci (o chiacchiere o frappe) e di solito si friggono dopo averli riempiti di ricotta e alchermes, che...

Alimentazione postato da Risparmiainrete || 5 anni fa

blog MANGIOCONGUSTO.IT i ravioli dolci si fanno durante il carnevale con la stessa pasta dei cenci (o chiacchiere o frappe) e di solito si friggono dopo averli riempiti di ricotta e alchermes, che va versato anche sopra per colorare il raviolo.
I miei ravioli però non sono tradizionali perché in generale quando si può evito di friggere e perché in casa ho i bimbi a cui anche solo la vista dell’alchermes non piace; quindi ho fatto questi dolci toscani di carnevale nella versione da forno e anche con ripieno alternativo di ricotta e cioccolata spalmabile.

Fonte: https://www.mangiocongusto.it/2019/02/18/ravioli-dolci-al-forno/