Se c’è stato il tempo per ilKamut, che è solo un tipo di grano e null’altro, da non dare ai celiaci, tanto per intenderci, sulle nostre credenze adesso si fa largo alla quinoa, alzi la mano chi non conosce la quinoa, che è un ortaggio della famiglia degli spinaci, si fa spazio al farro senza dimenticare la stevia e le bacche di goji, la prima correttamente denominata stevia rebaudiana utilizzata come dolcificante, le seconde come particolari frutti succosi e dalle diecimila proprietà nutrizionali! Sarà vero?