Questi involtini nascono da un’idea di recupero di vari ingredienti e sono un’ottima idea per riciclare verdura precedentemente grigliata e ritagli di formaggi vari.

Io avevo a disposizione delle buonissime melanzane grigliate che mia suocera aveva preparato in abbondanza, della scamorza affumicata, mozzarella,..