La pasta al forno, le sarde a beccafico, la granita di limone solo per citarne alcune. Prodotti del mare e della terra, alimenti salati e dolci impreziosiscono la tavola in Sicilia, rendendo le ricette delle cucina siciliana un vero patrimonio gastronomico che caratterizza le diverse aree dell'isola.

Ricette tipiche siciliane, non solo per grandi chef

Di ricette, in Sicilia, è possibile trovarne per tutti i gusti, così come per tutti i livelli di difficoltà per la loro realizzazione. Chi ha detto che le pietanze più deliziose debbano essere obbligatoriamente difficili da preparare? Le ricette siciliane sono alla portata anche dei meno abili in cucina. Un po' di buona volontà e pazienza saranno sufficienti per cucinare manicaretti da far leccare i baffi ai vostri ospiti.

 Comincia con la pasta alla Norma

 Inizia a familiarizzare con i piatti di questa regione partendo dalla preparazione di un primo semplice: la pasta alla Norma – traditizionale pasta  condita con pomodoro e melanzane fritte. Prepara la salsa di pomodoro secondo la tua ricetta preferita, poi sciacqua e taglia a cubetti 4 melanzane nostrane da friggere in abbondante olio. Fai cuocere la pasta e infine condisci con quanto precedentemente preparato, amalgamando bene. Il tocco in più: aggiungi del basilico secondo i tuoi gusti e una generosa spolverata di ricotta salata. Il successo è assicurato.