Basta il caldo a darci sonnolenza, il pranzo è bene che sia leggero, bandita la pasta fino a che non torna il fresco .

Perciò oggi a pranzo una bella caprese, piatto tipico della tradizione mediterranea, apprezzato particolarmente  durante la stagione estiva .

Anche se con caprese in alcune zone d’Italia viene indicato un piatto diverso (una specie di insalata russa, o se al limone addirittura un dolce), con questo termine è noto anche all’estero un piatto di mozzarella di bufala e pomodori,