Alimentazione postato da Risparmiainrete || 2 anni fa
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Chiacchiere, bugie, stracci,cenci e cento altri modi in cui vengono chiamati i tipici dolci di carnevale.
Sono tanto conosciuti perché sono buoni o perché sono semplicissimi da preparare?
Comunque sia in tutte le regioni italiane si fanno le chiacchiere di carnevale - io le ho fatte con pastamaker, ma la sfoglia si può tirare benissimo a mano.
Ecco la mia ricetta: https://www.mangiocongusto.it/chiacchiere-di-carnevale-con-la-pastamaker/
Gli ingredienti della ricetta sono solo 3 quindi sarà semplicissimo oltre che velocissimo, 3 minuti di impasto e poi il più del tempo se ne andrà per la frittura.
Potete provare a farle in forno ma non garantisco sulla bollosità e leggerezza che si ottengono in frittura.
Fonte: https://www.mangiocongusto.it/chiacchiere-di-carnevale-con-la-pastamaker/