Alimentazione postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
Il ragù alla bolognese non è più un piatto tipicamente regionale, come sembrerebbe dire il nome, ma è tutti i giorni sulla tavola degli italiani .
Certamente le casalinghe di altre regioni non sono andare alla camera di commercio di Bologna a studiare la ricetta originale, ma nelle tante versioni, non si è mai troppo lontani dal vero ragù.
Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2015/01/05/il-vero-ragu-alla-bolognose/