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L’Orzo per l'alimentazione umana

Alimentazione alimentazione orzo

L’Orzo per l'alimentazione umana e il caffè d’orzo, un cereale il cui uso è molto antico e risale a circa 10.000 anni fa. L'orzo coltivato (Hordeum vulgare) discende dall'orzo selvatico (Hordeum sp...