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Divagazioni di gusto: la Pitta 'nchiusa (o 'mpigliata) della Calabria.

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La pitta 'mpigliata (o pitta ‘nchiusa) è un dolce calabrese di pasta sfoglia di antichissima origine popolare, a base di frutti raccolti alla fine dell’annata agraria e conservati poi per la bisogn...