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Anisakis: attenzione ai prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi
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Raccomandazioni del Ministero della Salute
postato da dagata || 11 anni fa
Cresce in Italia il consumo di pesce crudo: sushi e sashimi a go go, ma attenzione ai parassiti
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Per uccidere questo tipo di parassiti, è sufficiente il congelamento dei prodotti per qualche ora
postato da dagata || 13 anni fa