Quello del biologico è un comparto in costante crescita, come dimostrano numerose ricerche di settore dalle  quali si evince, senza tema di smentita, che il numero di consumatori di prodotti biologici è in crescita esponenziale. Sembra, infatti, che proprio il biologico sarà il segmento di mercato che darò un significativo contributo al traino dell’economia nazionale. In Italia il mondo del biologico è stato scoperto relativamente tardi rispetto ad altri paesi d’Europa, come la Germania e la Scandinavia, ma da qualche tempo sembra che anche nel Bel Paese il consumatore sia più attento alla qualità di ciò che mangia e alla genuinità di quello che porta in tavola. Ecco, quindi, che i prodotti biologici trovano una loro felice collocazione presso le famiglie interessate ad uno stile di vita sano e naturale, rispettoso dell’ambiente e degli animali. La coscienza ecologica in Italia, infatti, trova sempre più piede e quella del biologico, lungi dall’essere una moda effimera si conferma sempre più come una tendenza destinata a svilupparsi ulteriormente. Ne è prova concreta il successo dell’ultima edizione del Sana di Bologna, il salone sul biologico e sul naturale, che, dall’8 all’11 settembre, ha attirato migliaia di visitatori e addetti ai lavori, presentando loro importanti novità e realtà di sicuro interesse. Una di queste è senz’altro il portale, interamente dedicato all’universo del biologico e dell’ecologico, http://biologico.agriturismo.com, che si è particolarmente distinto al Sana ricevendo anche una menzione speciale per il contributo dato al comparto bio in termini di innovazione. Il portale, infatti, è una piattaforma di semplice utilizzo che mette in diretto contatto i consumatori e i produttori di biologico consentendo acquisti on line immediati; ma è anche un punto di riferimento per chi vive bio, con tante notizie, ricette biologiche e vegane, approfondimenti ed eventi.