Davvero il burro è l'imputato numero uno per la nosra salute a tavola, oppure gli scienziati l'hanno riabilitato assieme a tutti quei cibi ad alto congtenuto di acidi grassi saturi? E che dire della margarina?

Alimentazione postato da giuliano60 || 8 anni fa

Non è il burro, come si pensava, l'artefice dei nostri guai alle arterie, capace come si credeva di innalzare il colesterolo cattivo, causare aterosclerosi e alla lunga infarti e ictus.

Un recentissimo studio individua altre cause e sopratutto in parte riabilita i grassi saturi e mette al bando quelli trans insaturi. Si tratta di capire cosa ciò comporterà per la nostra alimentazione, si tratta di capire come dobbiamo rivedere la nostra alimentazione ed è ciò che faremo in questo articolo

Fonte: http://salutebenessereonline.blogspot.it/2015/08/come-fare-riconoscere-i-grassi-che-ti.html