blog MANGIOCONGUSTO.IT La ricetta di oggi è per una colazione gustosa ma salutare: i pancake di avena. Trovi la #ricetta completa qui: https://www.mangiocongusto.it/pancake-di-avena/ La ricetta è facilissima come per i pancake tradizionali e gli ingredienti sono solo 3. Ingredienti Pancake all’avena 2 cucchiai di farina d’avena (potete anche tritare i fiocchi) 1 cucchiaio di semi di lino tritati latte d’avena q.b. Mettete le farine in una tazza e aggiungete latte d’avena fino ad avere un composto leggermente fluido, lasciate riposare 5 minuti e vedrete che dopo il composto sarà più sodo perché i semi di lino gelatizzano. Scaldare una padella antiaderente unta con poco olio e mettere il composto nella padella livellando e formando il pancake col cucchiaio. Potete fare un bel pancake grande o due piccoli a vostra scelta. Far dorare bene da entrambi i lati e servite i pancake come la fantasia vi suggerisce.