Viaggio a puntate sull’eccellenza olivicola made in Italy attraverso 17 regioni e 42 DOP

Turismo postato da atman6 || 8 anni fa

L'Italia è ricca di prodotti gastronomici d'eccellenza e su tutti spicca l'olio. Non un olio qualsiasi, beninteso: il nostro paese vanta ben 42 DOP, ovvero un patrimonio di biodiversità territoriale di tutto rispetto. Turismo.it ha scelto di dedicare a questa ricchezza da tutelare e valorizzare una serie di pubblicazioni settimanali raccolte nello speciale editoriale "Le vie dell'olio Dop in Italia" in cui protagonista sarà, appunto, l'eccellenza olivicola made in Italy.

17 regioni per 42 DOP saranno il filo conduttore di itinerari alla scoperta dei territori di produzione dei pregiati extra vergini. Lo stretto legame con il territorio di produzione garantito e certificato dal marchio di Denominazione di Origine Protetta ispira un percorso a tappe in cui largo spazio verrà dedicato alle caratteristiche organolettiche di ciascuna DOP, agli itinerari turistici per apprezzarne in maniera più consapevole le nobili qualità, agli aspetti culturali legati alla tradizione del territorio specifico di produzione, alle tipicità culinarie del luogo che meglio risaltano le proprietà della DOP presa in esame

Fonte: http://www.turismo.it/vacanze/cucina/oli-extravergini-italiani-dop-turismoit/