blog MANGIOCONGUSTO.IT Chiacchiere, bugie, stracci,cenci e cento altri modi in cui vengono chiamati i tipici dolci di carnevale. Sono tanto conosciuti perché sono buoni o perché sono semplicissimi da preparare? Comunque sia in tutte le regioni italiane si fanno le chiacchiere di carnevale - io le ho fatte con pastamaker, ma la sfoglia si può tirare benissimo a mano. Ecco la mia ricetta: https://www.mangiocongusto.it/chiacchiere-di-carnevale-con-la-pastamaker/ Gli ingredienti della ricetta sono solo 3 quindi sarà semplicissimo oltre che velocissimo, 3 minuti di impasto e poi il più del tempo se ne andrà per la frittura. Potete provare a farle in forno ma non garantisco sulla bollosità e leggerezza che si ottengono in frittura.