BLOGSDASEGUIRE.IT L’Italia sta proponendo il caffè espresso italiano per la lista dei “patrimoni culturali immateriali” dell’UNESCO: https://www.blogsdaseguire.it/blogs-da-seguire/caffe-espresso-patrimonio-dellunesco/ la candidatura di espresso è stata anche un modo per celebrare l’interazione sociale dell’Italia, parzialmente interrotta dalle restrizioni Covid. Precedenti tentativi di inserire il caffè espresso italiano nella lista dell’Unesco sono stati fatti ma mai ufficialmente finalizzati. Il sottosegretario all’agricoltura si è detto fiducioso che la commissione nazionale italiana dell’Unesco avrebbe approvato l’offerta, con il verdetto atteso in primavera.