Bere birra fa dunque bene, l'avrebbero appurato ricercatori internazionali, italiani compresi, i quali sono unanimi nello stabilire che la birra, al pari del vino rosso, fa bene a cuore e al cervello  e non solo, visto che previene malattie anche importanti. Ma quali precauzioni sono necessarie per non vanificare i benefici di questa diffusissima bevanda?