Alimentazione postato da Risparmiainrete || 9 anni fa
Il bagel è un piccolo panino a ciambella che ha origine nella cucina ebraica.
La sua particolarità, oltre che la forma ad anello, è la doppia cottura, prima bollito e poi al forno.
Quelli con semi vari si mangiano così come sono, altrimenti vengono farciti come un normale panino.
Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2015/03/30/bagel-con-pasta-madre/