Podere Oliveta si trova nella cornice di Poggibonsi a pochi chilometri da San Gimignano. Il podere, di stile toscano, offre ai suoi ospiti diverse attività. Ma la ricchezza della struttura è al suo interno con meravigliose camere e con una piscina e un giardino. Tra le varie attività proposte dall’agriturismo ci sono i corsi di cucina toscana. La cucina toscana utilizza molti ingredienti di riciclo ma non è affatto una cucina povera. I piatti sono davvero quelli che spesso si trovano sulle nostre tavole, come l’intramontabile pasta e fagioli, molto amati e che vengono spesso usati anche per le zuppe. I sostanziosi antipasti con crostini di milza e con crostini di frattaglie di pollo sono molto apprezzati. A bagnare il tutto c’è sempre un buon vino, che in Toscana non manca mai. Il rosso del Chianti. Come dolce ritroviamo il castagnaccio che è preparato con farina e castagne frantumate: un dolce genuino e un autentico fiore all’occhiello della gastronomia toscana. In questi corsi organizzati da Podere Oliveta vengono trasmessi i segreti della cucina e proverai a cucinare in maniera autonoma i piatti della tradizione.