Il 28 e 29 Novembre si terrà uno dei più attesi eventi gastronomici umbri: la quattordicesima edizione delle "Vie dell'Olio".
L'appuntamento si inserisce nell'ottava giornata nazionale di "Pane e Olio in Frantoio" dell'Associazione Nazionale città dell'olio.
La cornice della manifestazione sarà un caratteristico e suggestivo borgo medievale, Giano dell'Umbria.
Per l'occasione si apprezzerà e degusterà un prodotto essenziale per la tradizione culinaria italiana: l'olio d'oliva riscoprendo oltre al sapore di questo prezioso frutto abbinato a squisiti piatti presentati dallo chef Antonio Andreani la rievocazione della " Festa dell Frasca", che nel pomeriggio di domenica farà rivivere ai turisti la cosidetta "Bonfinita" della raccolta delle olive con sfilata dei carri, cogliori con abiti della tradizione e degustazioni gratuite della bruschetta con olio nuovo e l'esibizione del gruppo folkloristico "Umbria Folk" che ricorderà al pubblico canti e balli popolari.
Cultura, tradizione e gusto sono  le protagoniste principali delle "Vie dell'Olio"

Programma

Sabato 28 Novembre

Ore 10.00 Oleo/vagando tra olivi millenari, abbazie benedettine e frantoi aperti…
(Prenotazione obbligatoria)
La navetta è gratuita e partirà da Piazza S. Francesco a Giano dell’Umbria.
Una bottiglia di olio novello in omaggio a tutti i partecipanti.


Ore 11.00 Apertura della Mostra Fotografica “Gli Ulivi immortali. Giano dell'Umbria e le sue piante d'argento” a cura di Ernesto De Matteis.
Palazzo del Municipio


Ora 15.00 Apertura “Mostra del Giocattolo Antico” a cura di Ezio Valecchi
Sala Parrocchiale


Ore 16.00 Apertura Mostra “Regali sotto l’Ulivo” a cura dell'Istituto Comprensivo di Giano
dell’Umbria
Ufficio Tecnico – Palazzo del Municipio


Ore 16.30 I Simposi del Gusto
“Oli Umbri contro il resto del Mondo”
Degustazione guidata a cura del Panel Aprol di Perugia
Palazzo del Municipio
(prenotazione obbligatoria)

Ore 17.00 Visita guidata “Riscopriamo la Chiesa di San Francesco”
(prenotazione obbligatoria)

Ore 18.00 Orchestra da camera “I Solisti di Perugia”
“Belcanto strumentale”
Chiesa di San Francesco

Ore 20.30 "Il Galà dell'Olio"
L'olio di Giano dell'Umbria celebrato a tavola
(costo 35 € a persona - prenotazione obbligatoria entro il 24.11.2009)
in collaborazione con Università dei Sapori di Perugia
Hotel Park Montecerreto - Giano dell’Umbria



Domenica 29 Novembre

Dalle ore 10.00 alle ore 18.00 in Piazza del Municipio
“La Fiera dell’olio nuovo”
Produttori in mostra


Ore 10.00 “Frantoio in piazza”
Dimostrazione della lavorazione dell'oliva a cura della Nova Umbria Diesel Srl
Piazza del Municipio


Ore 10.30 Cerimonia di annullo postale della Cartolina Ufficiale delle “Vie dell'Olio” in collaborazione con Poste Italiane Spa.
Palazzo del Municipio

Ore 11.00 I Simposi del Gusto
Degustazione guidata dei monovarietali dell'Umbria e assaggi creativi in abbinamento a cura di Daniela Riganelli e Antonio Andreani.
In collaborazione con Arusia
Palazzo del Municipio
(prenotazione obbligatoria)

Ore 14.30 RIEVOCAZIONE DELLA FESTA DELLA FRASCA
Sfilata del carro con la frasca e dei coglitori in abito tradizionale
Esibizione del gruppo folkloristico “Umbria Folk”
Degustazione gratuita di Bruschetta e olio e prodotti tipici locali

Ore 17.00 Presentazione del libro “I soprannomi” a cura di Ezio Valecchi con la partecipazione di Maria Grazia Fanelli, Presidente della Pro Loco di Giano dell’Umbria
Palazzo del Municipi