In primavera Re a tavola sono gli asparagi, raccolti nel loro campo e serviti freschi di giornata a Nalles nei pressi di Merano in Alto Adige!
postato da espertabenessere il 31/01/2011
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degustazione asparagi

In primavera Re a tavola sono gli asparagi, raccolti nel loro campo e serviti freschi di giornata a Nalles nei pressi di Merano in Alto Adige!

L’Asparago, un ortaggio noto già ai tempi degli egizi e poi dei greci, per le spiccate proprietà medicamentose. Una delle leccornie protagoniste delle tavole e dei triclini dei romani. Una meraviglia per lo stomaco, come citò Catone.

Il sapore è delicato, ma al tempo stesso gustoso e stuzzicante. Tenero e privo di fibrosità…

Settimane speciali asparagi>>

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Fonte: http://www.rosenbaum.it/it/specialita-culinarie/degustazione-asparagi.html