Rilanciare lo stile italiano per stimolare un ritorno all'acquisto dei consumatori. Questo è il messaggio lanciato dalla Fipe Confcommercio a Sapore 2011. Reinventando l'estetica dei servizi e la funzionalità di ciò che li rende unici è possibile investire in settori considerati ancora a rischio crisi, come il Mercato delle Forniture per Ristoranti, offrendo soluzioni uniche e competitive perché create attorno al cliente e alla disponibilità del suo portafoglio. Da dove partire ? Dalle sinergie naturali caratteristica di Mercati integrati come il Mercato dei Consumi, quello del Turismo, quello della Ristorazione e non da ultimo il Mercato degli Eventi e dei Congressi. Ristoranti e Alberghi insieme per il rilancio del Mercato dei Consumi ? E' possibile.