RISOTTO ALLO ZAFFERANO DI CARLO CRACCO: Carlo Cracco è uno degli chef più famosi e amati d'Italia.Cresciuto nella "brigata d'oro" di Gualtiero Marchesi, insieme a grandi professionisti come Enrico...
postato da miguel il 22/03/2019
Categoria: Alimentazione - tags: carlo cracco + ricetta + risotto + video
Risotto allo zafferano di Carlo Cracco

RISOTTO ALLO ZAFFERANO DI CARLO CRACCO: Carlo Cracco è uno degli chef più famosi e amati d'Italia.

Cresciuto nella "brigata d'oro" di Gualtiero Marchesi, insieme a grandi professionisti come Enrico Crippa e Davide Oldani, dopo anni in giro per il mondo, oggi Carlo Cracco vive e lavora a Milano.

Siamo andati a trovare lo chef nel suo ristorante una stella Michelin in Galleria per scoprire la sua versione della ricetta milanese per antonomasia: ecco a voi il risotto allo zafferano di Carlo Cracco. 

Fonte: https://guarda-il-video.blogspot.com/2019/03/risotto-zafferano-carlo-cracco-video.html