Una ricetta per un risottino di verdure leggero ma gustoso, colorato, piacevole prima da vedere e poi da mangiare. E pensare, per gli scettici, che questa è una ricetta Vegan. E non c'è bisogno di essere Vegan per mangiare ogni tanto in modo salutare. Vediamo come si prepara questo risotto di ceci e zucchine.