Vuoi preparare i sofficini in casa? Ti insegno a fare quelli classici ed anche la versione supplì, con il riso al pomodoro come ripieno. Segui la ricetta.

La ricetta dei sofficini fatti in casa, naturali e senza conservanti, l'abbiamo già pubblicata ed ha avuto un grande successo.

Ma abbiamo avuto la richiesta dei sofficini ripieni di riso al sugo, come i supplì, ed è stato facile fare anche questa versione.

Scopri come fare i sofficini al riso.

Ingredienti ripieno sofficini al riso

risotto freddo di frigo

mozzarella sgoggiolata o altro formaggio a listarelle

1 uovo

pane grattato

Preparazione sofficini al riso

Come al solito stendiamo l’impasto freddo sottile