I biscotti fatti con pasta di mandorle erano riservati al sontuoso banchetto dei signori, perché erano fatti di ingredienti preziosi, soprattutto mandorle e zucchero. Erano così preziosi e...
postato da Risparmiainrete il 09/12/2012
Categoria: Alimentazione - tags: dolci + natale + ricciarelli + ricetta
ricciarelli

I biscotti fatti con pasta di mandorle erano riservati al sontuoso banchetto dei signori, perché erano fatti di ingredienti preziosi, soprattutto mandorle e zucchero. Erano così preziosi e raffinati che dolci di marzapane sono stati venduti nei negozi dei farmacisti insieme con le droghe e le spezie più esotiche del tempo.

Ma per fortuna i tempi sono cambiati e possiamo preparare dei magnifici ricciarelli in casa per le feste di Natale.

Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2012/12/08/ricciarelli-fatti-in-casa/