Utilità postato da SaraBezzetto || 11 anni fa
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Titolo: Ciambellone
Ingredienti per 4 persone:
400 gdi farina 00
1 bustina di lievito per dolci
250 gdi zucchero
1 bicchiere di latte
Zucchero a velo o granella q.b.
Buccia di limone
Olio q.b.
4 uova
40 gdi burro
Difficoltà: 1/5
Tempo di preparazione: 70 minuti
Categoria: Dolce
Introduzione:
II ciambellone è uno di quei dolci che hanno fatto la storia della merenda italiana: preparato dalla nonna, dalla mamma, farcito o vuoto è da sempre protagonista indiscusso delle nostre tavole.
Preparazione:
Servendovi della frusta elettrica mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte, l’olio e la buccia del limone.
Unite la farina e come ultimo processo il lievito.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambellone e versatevi dentro metà del composto.
Versate quello che rimane del composto nello stampo, spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo e infornate per 45 minuti a180°C.
Fonte: http://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/dolci/ciambellone.htm