Provare, sperimentare ed assaggiare quello che cucinano gli altri arricchisce non solo le capacità culinarie ma la nostra visione del mondo.

Ora non vorrei aver esagerato visto che propongo solo di aggiungere delle fettine di pera ad un piatto che altrimenti potrebbe essere un classico, ma basta quel poco in più, a cui non avevo mai pensato, per fare qualcosa di completamente diverso.

La ricetta è Pesce spada con spinaci e pere