In tanti rimangono non proprio positivamente colpiti quando assaggiano per la prima volta il tofu, alimento ottenuto dalla cagliatura del latte, validissimo sostituto della carne in quanto ricca...
postato da infopostificio il 24/05/2011
Categoria: Alimentazione - tags: cucina vegetariana + ricette + tofu
Ricette Tofu

In tanti rimangono non proprio positivamente colpiti quando assaggiano per la prima volta il tofu, alimento ottenuto dalla cagliatura del latte, validissimo sostituto della carne in quanto ricca fonte proteica. Rimangono stupiti per il suo sapore praticamente neutro; eppure ci sono modi per cucinare il tofu che ve lo faranno apprezzare moltissimo e diventerà un alleato in cucina non solo di vegetariani e vegani, ma anche di tutti coloro che sono a dieta e amano un'alimentazione sana. Vi suggerisco qualche modo per cucinare il tofu: sfatiamo questo luogo comune secondo cui il tofu è insapore!

Fonte: http://diete.postificio.com/tofu-ricette-cucina-vegetariana/