Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo! Non parliamo del territorio siciliano da apprezzare senza se e senza ma ma del nostro menù che è nato rubando tra le ricette e gli ingredienti tipici della...
postato da menuetto il 27/08/2012
Categoria: Alimentazione - tags: capperi + cassata + mario biondi + melanzane + menu + pistacchi + sicilia
Cassata

Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!

Non parliamo del territorio siciliano da apprezzare senza se e senza ma ma del nostro menù che è nato rubando tra le ricette e gli ingredienti tipici della Trinacria.
Dopotutto, un proverbio siculo riconosce che cu arrobba pri manciari, nun fa piccatu (chi ruba per mangiare, non fa peccato). Ammettiamo di aver dato un’interpretazione un po’ troppo ampia al detto popolare ma il risultato è eccellente.

Buon appettito con il menù siciliano re…inventato.

Antipasto: Involtini di melanzane al tonno

Primo: Risotto al pesto di pistacchi con torre di mazzancolle

Dolce: Cassata di frutta di stagione con coulis di prugne

Musica: If di Mario Biondi

Per le ricette: http://www.menuetto.it/archives/202

Fonte: http://www.menuetto.it/archives/202