Questa ricetta per le lasagne salsiccia e funghi è stata una delle prelibatezze delle nostre feste natalizie. In questa ricetta preparo quelle semi integrali ma si possono fare anche con le lasagne all’uovo semplici o se non volete fare la pasta fresca in casa anche con quelle già fatte sono comunque buonissime. La varietà di questa ricetta è costituita dal condimento che sostituisce il classico ragù.