Per assaporare ottimi piatti di pesce saporito, è necessario che il prodotto acquistato sia rigorosamente pescato, in quanto il sapore sarà indubbiamente più esaltante anche per i palati sopraffini, propriamente come fa il Ristorante Trattoria Da Paolo di Bologna.

Elaborare piatti gustosi dal sapore di mare è possibile, anche lontano dalla costa, oggi con la velocità dei mezzi di spostamento, si riesce a reperire pescato fresco, oppure congelato direttamente in barca, presso le principali città d'Italia.

Il Ristorante di pesce a Bologna, Da Paolo Trattoria, si basa su questo concetto, avere prodotto di qualità per preparare ottimi piatti, come ad esempio le sublimi crudità, presentate di solito come antipasto, quali il Duetto di tartare di Tonno e gamberi rossi di Sicilia, per un ricordo delle pietanze di una delle nostre magnifiche isole maggiori, piuttosto che le Ostriche con salsa di olio e limone alla menta, da assaggiare almeno una volta nella vita.

Primi piatti al Ristorante di pesce a Bologna

Che dire anche di splendidi primi piatti come i pacheri di Gragnano con dadolata di tonno, pomodori pachino, melanzane dorate e pecorino di Pienza, pietanza saporita dai sapori che rieceggiano scenari di altri tempi, dai gusti del mare di casa nostra, oppure i Cavatelli con scampi , granella di mandorle e zafferano, per un connubbio di sapori che potranno deliziare anche i buongustai più esigenti...

Al Ristorante di pesce ci sono degli ottimi secondi piatti

Mentre per i secondi di Pesce questo Ristorante di Bologna è noto per la Tagliata di Tonno al sesamo bianco con crema di ricotta profumata e salsa di melanzane, piatto che necessita di essere assaporato con la compagnia di un bion vino bianco, che a dire dei commensali, è sempre il caso di ritornare a degustare, piuttosto che i bocconcini di Rana pescatrice con burrata pugliese e spinaci novelli, pietanza che si scioglie in bocca e non lascia altro che un ottimo sapere presso il palato di ogni fortunato che ha potuto assaggiarla.

Allora ti è venuta fame?

Prenotare presso questo Ristorante di Pesce a Bologna è semplice, attraverso il sito del locale è possibile trovare la modalità più gradita, attenzione però, necessita farlo per tempo, perchè i piatti vanno "letteralmente a ruba", il locale è incantevolmente accogliente ed il servizio al tavolo è preciso come presso le migliori Location.