L’etimologia della parola proteina deriva da pro-theos, ovvero, pro-vita. Esse in particolare sono indispensabile in maniera quotidiana per gli atleti e gli appassionati di fitness. La proteina è, infatti, il nutriente base per la costruzione e riparazione di tutti i tessuti del nostro corpo, compreso il muscolo magro. I suoi componenti, gli amminoacidi, sono anche coinvolti in una innumerevoli serie di altre funzioni organiche e metaboliche positive. Tuttavia, leggendo tutte le informazioni veicolate dai mass media sulle proteine, per la maggior parte delle persone risulta molto difficile decifrare non solo come usarle per massimizzarne i benefici, ma addirittura capire se esse siano nocive per la salute. La dietologia ufficiale, considera l’eccesso di assunzione proteica come il peggiore dei mali per l’uomo, raccomandando un’assunzione giornaliera non superiore al 15-20%. Eppure per gli atleti è necessario assumere una quantità adeguata di proteine che è ben superiore a questa percentuale. Infatti, le proteine offrono molti vantaggi a coloro che svolgono attività fisica. Una delle principali capacità delle proteine è quella di aumentare la massa corporea magra, rafforzarne la funzione immunitaria, ridurre la disgregazione muscolare causata dall’allenamento con i pesi ed anche aumentare la forza. La popolarità e la somministrazione di integratori alimentari è dovuta a queste serie di fattori. Inoltre, molte persone non riescono ad assumere dal cibo la quantità di proteine necessaria per il funzionamento ottimale del corpo soprattutto quando si allenano con i pesi o seguono un regime di attività fisica intensa. Poiché chi svolge attività fisica, ha un fabbisogno proteico molto più alto dei sedentari, gli integratori possono risolvere il problema. Sono comode, rappresentano una buona fonte di amminoacidi, contribuiscono a ridurre l’appetito ed hanno anche un buon sapore, grazie alle recenti tecniche di insaporimento che utilizzano aromi naturali.