E’ invece importante ricordare che ogni singolo ingrediente, in quantità anche minime, contribuisce a dare il sapore ed il profumo al piatto che si sta preparando e non si può trascurarne la...

il vino per cucinare non deve essere quello più economico

postato da Risparmiainrete il 20/01/2012
Categoria: Alimentazione - tags: cucina + vino

E’ invece importante ricordare che ogni singolo ingrediente, in quantità anche minime, contribuisce a dare il sapore ed il profumo al piatto che si sta preparando e non si può trascurarne la qualità o si potrebbe compromettere l’intera preparazione.

Un consiglio che sicuramente convince tutti, ma che è spesso palesemente disatteso con il vino. Il vino per cucinare chissà perchè non viene mai considerato importante.

Spesso nelle case si ha un vino da bere ed un vino di minor qualità per cucinare.

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Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2012/01/19/il-sapore-di-cio-che-non-si-vede-ed-il-vino-per-cucinare/


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