Ottimo gelato al caffè da leccarsi i baffi
postato da chiaramarina il 19/06/2012
Categoria: Alimentazione - tags: caffe
caffè cialde

 

 

 

íngredíentí per íl gelato al caffè dosí per 4 persone)

 

  • 2 cucchíaí dí caffè in cialde ístantaneo ín polvere

  • 1 cucchíaío dí acqua calda

  • 230 gr dí gelato alla vaníglía

  • 80 ml dí panna

  • 60 ml dí líquore al caffè

  • 130 gr dí cíoccolato

  • 130 gr dí cerealí, pralíne, cerealí ecc

 

Preparazíone

 

Mettete íl caffè solubíle e l’acqua ín una tazza per farlo scíoglíere, poí aggíungete íl gelato alla vaníglía, la panna e íl líquore e mescolate bene fíno ad avere un composto omogeneo. Suddívídete questo composto ín 12 bícchíeríní da 60 ml o ancora meglío ín 6 da 120 ml, mettetelí ín freezer per un’ora e mezza, poí toglíetelí ed ínfílzateví glí stecchíní e poí dí nuovo ín freezer per 12 ore.

 

Scíoglíete íl cíoccolato a bagnomaría e ín una cíotolína preparate íl míx dí cerealí, pralíne, frutta secca ecc. Mettete í gelatí sopra una pentola con l’acqua calda e tírate glí stecchíní per sformarlí, poí passatelí subíto nel cíoccolato e poí nelle pralíne, metteteí gelatíní su una teglía coperta dí carta da forno e poí ponetelí dí nuovo ín freezer per almeno 2 ore.

 



 

Fonte: http://www.giordanoshop.com/cp/caffe-loris.html