Dei rotolini di salmone affumicato, con al centro un cuore di philadelfia ed esternamente guarnito con del sesamo croccante.La parvenza era quello di piccoli bocconcini di sushi, solo idealmente...
postato da Risparmiainrete il 11/01/2011
Categoria: Alimentazione - tags: antipasto + colore + rotolini + salmone + sushi
Finto sushi di salmone affumicato

Dei rotolini di salmone affumicato, con al centro un cuore di philadelfia ed esternamente guarnito con del sesamo croccante.

La parvenza era quello di piccoli bocconcini di sushi, solo idealmente perchè il salmone non era crudo, ma la consistenza ed il sapore lo ricordavano.

Poi nel tripudio di colori (oltre alle rondelline c’era l’insalata a colorare il fondo del vassoio) questa grande rosa che si ergeva dal centro del piatto era molto scenografico.

Fonte: http://www.mangiocongusto.it/2011/01/06/finto-sushi-di-salmone-affumicato/