Grazie all'ampia scelta di ricette tradizionali Ricetta Idea può soddisfare tutti i gusti, come ad esempio la ricetta per una sfiziosa crostata di marmellata.
postato da SaraBezzetto il 22/02/2013
Categoria: Utilità - tags: crostata + dolci + gastronomia + ricette

Se cercate nuovi spunti per le vostre ricette in cucina e non sapete dove cercare Ricetta idea è il sito che fa per voi. Grazie all'ampia scelta di ricette tradizionali Ricetta Idea può soddisfare tutti i gusti, come ad esempio la ricetta per una sfiziosa crostata di marmellata.

Titolo: Crostata di marmellata

Ingredienti per 4 persone:

300 gdi farina

3 uova

150 gdi burro

120 gdi zucchero

1 pizzico di sale

1 limone

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 vasetto di marmellata

 

Difficoltà: 1/5

 

Tempo di preparazione: 60 minuti

 

Categoria: Dolce

 

Introduzione:

La crostata della nonna è il la torta della nonna e della mamma per eccellenza: semplice da preparare e gustoso da assaporare, grazie alla variabilità della farcitura è apprezzabile da qualsiasi palato!

 

Preparazione:

La prima cosa da fare è preparare la pasta frolla

Disporre successivamente la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, il burro a sfoglie, le 3 uova, la buccia grattugiata di un limone e un cucchiaino di lievito per dolci.

Amalgamare gli ingredienti velocemente lavorando l’impasto con la punta delle dita, fino a formare una palla.

Avvolgere il panetto nella pellicola e metterlo in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorsa la mezzora togliere la pasta frolla dal frigo e stendere una sfoglia di4 mmcirca.

Adagiare la sfoglia  in un ruoto imburrato e stendere uno strato di marmellata del gusto che si preferisce.

Con una rondella per dolci tagliare delle striscioline di pasta frolla e stenderle sullo strato di marmellata.

Con i rebbi della forchetta sigillare bene i bordi delle striscioline alla crostata di marmellata.

Infornare la crostata di marmellata a 180° per 40 minuti.

Fonte: http://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/dolci/crostata-di-marmellata.htm